關於北海帝王

於96年12月成立的北海帝王蟹，店內以提供生鮮帝王蟹無限享用為號召，打開帝王蟹新鮮嚐的創新吃法，讓喜愛帝王蟹的饕客們也能吃得到質地細緻、肉質甘甜的帝王食材。 店內使用昆布熬煮的精緻鍋底，一來提振海鮮食材的香氣與濃郁味蕾，二來也使饕客們吃起來更加的順口與清爽。由於現再正是冬季進補的好時節，在主廚的獨具巧思下，將帝王蟹搭配十全藥膳鍋底，爲喜愛進補的饕客們，帶上暖暖的食補配方。 由於湯頭經由主廚細心的搭配與處理，清爽而又養身的藥膳鍋底，不但去除了一般人害怕的中藥味，還非常獲得年輕族群與孩童的喜愛。這由店家調配過後的特製湯頭取材實在，搭配生猛海鮮更佳突顯其獨具的特別風味，且絕對不影響或搶走帝王蟹本身的鮮度與口感。每天限量供應15鍋，是喜愛進補的食客們一定要前往一試的美妙滋味。 另外還提供主廚獨家的麻辣湯頭與泰式咖哩! 麻辣湯頭麻而不辣~喝一口下去口齒留香!!鴨血鮮嫩多汁!!只能用極品來形容!! 泰式咖哩~~主廚特別用選用一公斤3千元的咖哩粉下去炒!!在加上芋頭與南瓜下去熬煮!!真是好吃極了 菜色多樣生猛海鮮食材，除了一般的鮮蚵與蛤蜊外， 還有高級的石公蟹、鮮干貝、現撈透抽、曼波魚唇、圓鱈魚片、國宴魚.海參等高級食材， 還有許多自製的蝦丸,牛肉丸,豬肉丸,手工天婦羅!!您從不知道吃到飽也可以那麼的精緻!! 讓饕客們也能享受不一樣的火鍋風情